食品標(biāo)簽作為產(chǎn)品信息展示的載體，在指導(dǎo)消費者選購，保障食品安全等方面有著至關(guān)重要的作用。今天，咱們就來聊聊食品標(biāo)簽?zāi)切┦聝骸?/span>

 

1、企業(yè)依法履行主體責(zé)任

 

（1）食品安全法

 

境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并對標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

 

進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度，重點審核前款規(guī)定的內(nèi)容；審核不合格的，不得進(jìn)口。

 

（2）海關(guān)總署公告

 

進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)審核其進(jìn)口預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽是否符合我國相關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。審核不合格的，不得進(jìn)口。

 

2、預(yù)包裝食品小知識

 

（1）預(yù)包裝食品

 

預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品。

 

（2）食品標(biāo)簽

 

食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。

 

建議進(jìn)口商在預(yù)包裝食品進(jìn)口前主動向出口商索要產(chǎn)品原文標(biāo)簽及相關(guān)證明性材料，提前完成中文標(biāo)簽設(shè)計制作，盡量在產(chǎn)品入境前完成合格中文標(biāo)簽的施加，更快的提高通關(guān)效率。

 

3、必標(biāo)項目是否齊全

 

食品名稱

配料表（原料與輔料）

凈含量（規(guī)格）

進(jìn)口商/經(jīng)銷商/代理商名稱、地址、聯(lián)系方式

生產(chǎn)日期

保質(zhì)期（豁免食品除外）

貯存條件

原產(chǎn)國/原產(chǎn)地

營養(yǎng)標(biāo)簽（豁免食品除外）

 

4、關(guān)鍵點是否清晰明了

 

（1）食品名稱

 

反應(yīng)食品真實屬性。

使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱。

可以標(biāo)明制作方法。

 

（2）配料表

 

引導(dǎo)詞“配料”或“配料表”（食醋、酒、醬油等可以使用“原料”或“原料與輔料”）。

按照加入量遞減順序一一排列。

特別強(qiáng)調(diào)的成分標(biāo)識添加量或含量。

 

（3）凈含量

 

與食品名稱同一版面展示。

凈含量、數(shù)字、法定計量單位三要素齊全，準(zhǔn)確。

凈含量字符最小高度符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

（4）進(jìn)口商/經(jīng)銷商/代理商信息

 

在中國依法登記注冊的名稱、地址、聯(lián)系方式。

聯(lián)系方式至少標(biāo)示電話、傳真、電子郵件、郵政地址其中的一項。

 

（5）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

 

按“年/月/日”順序標(biāo)示，如不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明實際標(biāo)示順序。

“見包裝某部位”需寫明具體部位

 

（6）豁免標(biāo)示保質(zhì)期

 

酒精度大于等于10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精。

 

（7）貯存條件

 

建議標(biāo)示引導(dǎo)詞“貯存條件”、“貯藏條件”，“貯藏方法”等。

根據(jù)食品實際保存條件進(jìn)行標(biāo)示：如“常溫保存，開封后需冷藏”等。

 

（8）原產(chǎn)國/原產(chǎn)地區(qū)

 

如果食品產(chǎn)地為香港、澳門、臺灣，則應(yīng)標(biāo)注為“原產(chǎn)地：中國香港”，“原產(chǎn)地：中國澳門”，“原產(chǎn)地：中國臺灣/臺灣地區(qū)”。

 

（9）營養(yǎng)標(biāo)簽

 

包括營養(yǎng)成分表，營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。

營養(yǎng)成分表有表頭，強(qiáng)制標(biāo)示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量值及其NRV百分比。

 

（10）豁免標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽

 

生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等；

乙醇含量≥0.5%的飲料酒類；

包裝總表面積≤100平方厘米或最大表面面積≤20平方厘米的食品；

現(xiàn)制現(xiàn)售的食品；

包裝的飲用水；

每日食用量≤10 g或10 mL的預(yù)包裝食品；

其他法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可以不標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。

 

5、特殊點是否標(biāo)示清楚

 

（1）輻照食品

 

經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”。

經(jīng)過輻照處理的配料，應(yīng)在配料表中標(biāo)明。

 

（2）轉(zhuǎn)基因食品

 

按照貨物實際進(jìn)行申報。

其相關(guān)標(biāo)示應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。

 

6、推薦標(biāo)示內(nèi)容自行選擇

 

批號：根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號

 

食用方法：根據(jù)產(chǎn)品需要，可標(biāo)示容器的開啟方法、使用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對消費者有幫助的說明。

 

致敏物質(zhì)：含有可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的食品及制品，宜在配料表中使用易辨識名稱，或者在配料表鄰近位置加以提示。

 

（1）含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系）；

 

（2）甲殼綱類動物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；

 

（3）魚類及其制品；

 

（4）蛋類及其制品；

 

（5）花生及其制品；

 

（6）大豆及其制品；

 

（7）乳及乳制品（包括乳糖）；

 

（8）堅果及其果仁類制品。